肉そばけいすけ on Thursday

いつも味を曖昧にしか記憶できないから

早めに日記。

オススメの肉そば屋へ行ったよ。
ニュー オールド スタイル
肉そば けいすけ 大名古屋ビルヂング店。

18時に来店したけれど
並びはしなかったけど店内は程よく混雑。

ビジネスマンや学生さん、OLさんなど
お一人様もいて入りやすかった。

悩んだけど猫舌つけ麺好きとしては
王道の肉そばにせず
濃厚魚介つけ麺をチョイス。

味の違いも分かるし、分かるはずだしと。

待ってる間

お隣の方のエッグライスが運ばれてきて

中々美味しそう。
ラーメンの前にエッグライスって
すごい、、！

そして、私は食券買って
10分程待って濃厚魚介つけ麺到着。

太麺のしっかり。
スープは魚介だけれど玉ねぎの甘みも感じる。
甘めの魚介。魚介のしつこさは無し。

スープの中に細かく刻まれた肉が
沈められてて、麺と絡めて食べるのが◎

 

玉ねぎの甘さが際立つ。

太麺の喉越しというか
口いっぱいになる感覚が好きで10分で完食。

つけ麺のスープの普通の濃さは標準かなと。

次回は肉そばチャレンジせねば、と
黙々と麺を頬張る木曜日の夜。